Jak odhalit tvrdou vodu v domácnosti
Tvrdá voda je zrádná v tom, že znehodnocuje naše domácí spotřebiče, u nichž tak zkracuje životnost. Jak ale poznat, jestli je voda, která protéká našimi vodovodními kohoutky tvrdá či ne? A co její tvrdost vlastně způsobuje? To jsou otázky, na které vám dnes přinášíme odpovědi.
Voda, než se dostane do naší domácnosti, protéká různým prostředím. Její tvrdost nejvíce záleží na tom, jakou geologickou skladbu má hornina, kterou voda protéká. Podle oblastí se pak liší také obsah minerálů obsažených ve vodě. Pochází-li voda z oblastí s vápenitým podložím, bude mít větší tvrdost, než voda z oblasti s žulovým podložím.
Tvrdá nebo ne?
Jak tedy poznat, zda máme doma tvrdou vodu, když netušíme, jakým podložím protéká? První a naprosto zřejmý důkaz toho, že máte doma tvrdou vodu, je vznik vodního kamene při ohřívání vody k bodu varu. Vodní kámen jako původně rozpuštěná sloučenina vápníku, usazující se v charakteristické podobě na stěnách varných konvic, myček nádobí, praček a sušiček, v kotlích, bojlerech a na vnitřních stěnách topných těles, je dalším znakem.
Co všechno tvrdá voda ovlivní?
Čerpáte-li vodu z vodovodního řadu, naleznete informace o tvrdosti vody na stránkách společnosti, která vám vodu dodává. Mnozí z nás ale čerpají vodu z vlastní studny, a jak tedy v takových případech poznat tvrdost vody? K rozpoznání tvrdosti poslouží hned několik zásadních znaků: 1. Zanášení topného tělesa v rychlovarné konvici (pomůže s odhadem zanášení topného tělesa v pračce, na které není vidět. 2. Z neutřeného nádobí, na kterém po oschnutí vzniknou bílé skvrny. 3. Projevem vodního kamene jsou i bílé „výkvěty“ na vodovodních kohoutcích, sprchových hlavicích atd. 4. Na hliněných květináčích při odpařování vody dochází ke vzniku bílých map, to je vápenatých usazenin. 5. Je-li ve vaší domácnosti tvrdá voda, je zajímavé, že při mytí rukou mýdlem dochází k jeho nižší pěnivosti. Navíc se mýdlo tvrdou vodou spláchne snadněji a rychleji, než když máte doma vodu měkkou. 6. Prádlo, které sušíme jinak než v sušičce, je po oprání a vysušení hůře skladné a manipulovatelné, neboť má vyšší tuhost.
Vliv tvrdé vody na přípravu jídla
Nejen, že se mohou tvořit bílé usazeniny na konvici či v hrncích, kde se vaří voda, ale i nápoje vařené z vody, jako jsou káva a čaj mohou získat nevzhledný bílý potah vlivem tvrdé vody. Navíc i samotná tvrdá voda vařením často získává nepříjemnou příchuť. Tvrdá voda může navíc prodloužit potřebnou dobu vaření masa do měkka anebo má tvrdost vody nepříznivý vliv na částečnou ztrátu aromatických látek u připravovaných pokrmů.
Vypozorovali jste tyto znaky také? Pak i ve vaší domácnosti máte s nejvyšší pravděpodobností tvrdou vodu.
Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Shutterstock.com
