Jak na výsev bylinek
Obliba bylinek a jejich využívání neustále stoupá. V každé domácnosti se vždy najde alespoň jedna bylinka, kterou natolik milujeme, že si ji pěstujeme sami, abychom ji měli neustále po ruce v čerstvé podobě. Někdo dává přednost pažitce, někdo tymiánu a jiní si zase nedovedou představit svůj okenní parapet bez toho, že by jej zdobilo několik rostlin voňavé bazalky.
Požitek z jídla díky bylinkám
Díky čerstvým bylinkám máme teprve ten správný požitek z jídla. Abychom je měli tedy vždy po ruce v čerstvé formě a mohli si je natrhat podle potřeby a okamžitě, pěstujeme bylinky často na okenním parapetu, v okenních truhlících anebo na blízké terase. Na úspěšný a zdravý růst našich oblíbených bylinek, které hodláme pěstovat doma, se zakládá už při jejich výsevu. Jak tedy na to, abychom vše dělali správně a bylinkám dopřáli maximální péči?
Jaký substrát potřebují
Pokud budete pro výsev bylinek využívat zahradní půdu, pamatujte na to, že ji budete muset upravovat. Musí se odlehčit a přizpůsobit typu bylin, které do ní hodláme vysít. Odlehčit ji lze pomocí písku, drceného pěnového polystyrenu anebo rašeliny. Těžká půda není vhodná ani pro pěstování bylinek na okenních parapetech a v závěsných truhlících na balkonech, neboť je těžká. V těchto místech raději využijeme k pěstování odlehčený pěstební substrát, který si zakoupíme v prodejně. Na živiny chudý substrát uvítají tymián, šalvěj, oregano, řeřicha, rozmarýn, majoránka a meduňka. Středně chudý substrát vyhovuje kerblíku, bazalce, petrželi, saturejce, kopru a pažitce. Některé bylinky však nutně potřebují substrát bohatý na živiny. Jedná se o lichořeřišnici, estragon, libeček, brutnák a vavřín.
Umístění podle světových stran
Jižní strana – je ideálním místem pro všechny druhy bylinek, kterým vyhovuje plné slunce, například rozmarýn, dobromysl, majoránka a meduňka. Západní nebo východní strana – je vhodným místem pro pěstování všech kuchyňských bylinek. Severní strana – je vhodná maximálně pro pěstování pažitky anebo potočnice. Veškerým bylinkám, které milují slunce, se zde dařit nebude. Počítejte s tím, že vyšší než 5. patro domu už představuje pro bylinky větrné místo pro pěstování. Pokud tedy bylinky nemůžete pěstovat jinde, než na balkoně, usaďte je v truhlíku na vnitřní straně balkonu v závětří u stěny domu.
Kde to bylinkám nesvědčí
Protože bylinky hodláme konzumovat záhy po utrhnutí a většinou v čerstvém stavu, neměli bychom je pěstovat na oknech, terasách a balkonech ve spodních patrech domů a bytů na silně frekventovaných místech. Bylinky jsou velmi citlivé na vstřebávání výfukových plynů a jedovatých zplodin, a tak se při častém styku s nimi stávají nepoživatelnými.
Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Plastia s.r.o.
