Jak na barvení vajec pomocí přírodních materiálů
Barvení vajec ve slupkách od cibule není žádná novinka. Víte ale, že vejce můžete barvit i v červeném víně, řepě, nebo v šafránu nebo kmínu? Podívejme se tedy na to, jaké dostupné přírodní materiály jsou vhodné pro barvení vajec a jakých barev s nimi docílíme.
Jak vytvořit základ barvící lázně
Aby barva na vajíčka dobře chytala, zakoupíme vejce s bílými skořápkami, která před samotným barvením vykoupeme v misce s octem. Pak je otřeme a dáme si vařit vodu, do níž vsypeme lžíci soli a vlijeme 2 lžíce octa. Pak do tohoto základu dáme vařit na několik minut vždy jednu z ingrediencí, které nám barevně pěkně zapůsobí a vytvoří krásná velikonoční barevná vajíčka. Nikdy do připravené barvící lázně nedáváme vejce rovnou vytažená z lednice, popraskala by nám. Vejce by měla mít pokojovou teplotu.
Jaké suroviny poskytnou patřičné barvy
- Slupky žluté kuchyňské cibule – hnědá vejce
- Černý čaj – hnědá vejce
- Slupky červené cibule – okrová vejce
- Červené zelí – modrá vejce
- Borůvky – modrá vejce
- Kurkuma – sytě žlutá vejce
- Šafrán – žlutá vejce
- Směs kari koření – žlutá vejce
- Brusinky – jemně růžová vejce
- Červené víno – světlejší růžová vejce
- Červená řepa – sytě růžová až červená vejce
- Špenát – jemně hráškově zelená vejce
- Lipový květ – světle zelená vejce
- Kmín – světle zelená vejce
- Kopřivy – sytější zelená vejce
- Čerstvě nařezaná tráva – světle zelená vejce
- Olšová kůra – vejce barvy tmavě zelené trávy
Jaký je další postup barvení
Cca 5 minut vaříme materiál, který má vejce obarvit a pak do vroucí vody přidáme například naloupané cibulové slupky, nebo na kostičky nakrájenou červenou řepu, či rozkrájenou půlku hlávky červeného zelí. Syrová vejce společně vaříme i s materiálem, který jim má dodat barvu. Vše vaříme společně cca 10 minut. V průběhu vaření vejce ve směsi jemně obracíme. Chceme-li docílit opravdu silné a výrazné barvy, necháme vejce v barevném nálevu ležet přes noc. Díky použitým přírodním barvivům ve formě zeleniny, ovoce, nebo bylinek se nemusíme obávat, že do vajec určených ke konzumaci proniknou nějaké škodlivé chemické látky.
Závěrečné úpravy
Krásného lesku u vajec na závěr docílíme, když je přejedeme špekem a omastíme je tak lehkou vrstvičkou tuku anebo využijeme místo špeku pár kapek olivového oleje. Ovšem pokud hodláte barvená vajíčka ještě dále zdobit, ať už samolepkami, nalepováním ornamentů anebo jakkoli jinak, vajíčka nemastěte špekem. Další zdobení by vám na nich nedrželo.
Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Shutterstock.com
