Slunečnice
Viděli jste někdy krásnější výjev, než slunečnice na poli otáčející své žluté květy všechny stejným směrem? Bohužel se nám tato podívaná naskytne stále méně, neboť naše pole vídáme ve žluté barvě oděná spíše díky řepce. A tak abychom se o krásné pohledy na žluté hlavy slunečnic neochuzovali, je nejlepší pěstovat je i na našich zahradách, nebo dokonce i na balkonech.
Jak přišly slunečnice ke svému jménu
Z řeckého mýtu o vzniku této krásné květiny se dozvíme, že za vznikem jména slunečnice stojí zhrzená řecká nymfa Clythie. Tu opustil bůh slunce Apollón, který se zamiloval do jiné. Ani tato jeho láska neměla ovšem šťastný konec, neboť zrazená Clytie zavinila její smrt. Clythie nový vztah Apollóna prozradila dívčinu otci, a ten nechal svou dceru krutě potrestat. Nechal ji zaživa pohřbít hluboko pod zem. Když se nepodařilo Apollónovi svou lásku oživit, proměnil ji v kadidlovník. Apollónem odvržená Clythie strádala bez jeho lásky a chřadla, až zemřela a proměnila se v květinu, ve slunečnici, která svou hlavu neustále otáčí ke své ztracené lásce, bohu slunce Apollónovi.
Co slunečnice potřebují
Hlavním obdobím kvetení slunečnic je červenec a srpen. Výjimečně můžete zahlédnout některé kvést ještě v říjnu, ovšem to už je spíše záležitost odrůdy, kterou zvolíte. Všechny odrůdy slunečnic uvítají slunné polohy, ať už na záhoně v zahradě anebo na balkoně či terase v nádobě. Nejvíce jim vyhovují propustné půdy, je však třeba dbát na to, aby zemina nikdy nevyschla, neboť to způsobí zavadnutí listů a ty se již nevzpamatují. V parném létě je vydatná zálivka slunečnic nutností. Vyšším druhům zajistíme stabilitu upevněním ke kůlu nebo rovnou k zahradnímu plotu.
Různé druhy slunečnic
Není výjimkou narazit například i na červené nebo kaštanové květy slunečnic. Některé druhy, jako například Helianthum annuus odrůdy Tall Single, Russian Giant řadíme mezi jednoletky. Zatímco Helianthum salicifolius a Helianthum Loddon Gold (plný žlutý květ) či Heliantum atrorubens patří mezi trvalky. Podle výšky, které slunečnice dosáhnou, je dělíme na vysoké druhy (Tall Single, Russiant Giant), dále středně vysoké, k nimž patří Autumn Beauty a Full Sun. K nízkým odrůdám patří Sunspot nebo Pacino.
Využití
Slunečnice patří k nejstarším kulturním rostlinám světa. Podaří-li se nám dopěstovat na zahradě slunečnice až do konečné fáze, můžeme jejich květy později využít k přikrmování ptactva. Jejich semeny nepohrdne ani mnohé domácí zvířectvo, jako například králíci, morčata nebo papoušci. Loupaná semínka pak mohou být stejně dobrou a zdravou pochoutkou pro lidi. Slunečnice je považována za pochutinu vhodnou k dochucení salátů a také k doplnění hořčíku do organismu. Pro konzumaci je ideální odrůda Helianthum tuberosus. I pro okrasu do vázy využijeme rovněž některé druhy slunečnic. Je dobré vědět, že déle vydrží květy, jejichž stonky po šikmém seříznutí přelijeme vařící vodou a pak je teprve umístíme do vázy s vodou. Denně vodu květinám ve váze vyměňujeme a můžeme si jejich květy ve váze hýčkat klidně až tři týdny.
Text: Zuzana Bohdalová
Foto: shutterstock.com
